おしながき
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中華そば(並) | 850円 |
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中華そば(大) | 1,280円 |
中華そば(特大) | 1,700円 |
【セット】中華そば(並)+ライス | 1,000円 |
ライス | 170円 |
おにぎり | 170円 |
生玉子 | 70円 |
大喜特製チャーシューメンマ | 400円 |
生ビール | 420円 |
瓶ビール | 550円 |
ノンアルコールビール | 400円 |
ソフトドリンク | 各150円 |
※記載の価格は全て税込となっております。
※店舗によって若干異なる場合がございます。
必読・美味しい召し上がり方How to eat
戦後の復興に携わる肉体労働者の塩分補給のため,濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った,ご飯のおかずとして提供されていた西町大喜のラーメン。お店でも大喜のラーメンと相性抜群の富山米こしひかりと一緒に召し上がっていただくのがお勧めです。
三味一体[まず]混ぜよ!
麺
硬めストレート太麺
スープ
濃い口しょう油味スープ
具
塩っ辛いメンマ、チャーシューは手切り、
秘伝のしょう油ダレ、粗切ネギ・粗挽き黒コショウ
まず先に、麺・チャーシュー・メンマをスープの中で混ぜるべし。
全ての具をスープになじませることで、大喜の味が出来上がるのだ。
これ常識なり。
そして同時に口の中へ運び入れ、食べ終わる頃、
より一層おいしさが増す。
こうして、急がずじっくりと
大喜の歴史を存分に味わっていただきたい。